先前有跟大家分享Joyce Mom喬茵是媽媽 — 最天然最健康 的早午茶、輕食甜點 篇章
這篇就要分享蛋糕甜點的部分囉!
位於大墩十八街上的「Joyce Mom喬茵是媽媽」，除了有美味的早午茶、輕食以外，也製作天然又健康的蛋糕，
堅持不添加任何化學香料、色素，完全以純天然的食材下去製作，讓人吃得安心、放心，就讓我們來看看這些美味的糕點吧!
Joyce：在英文裡有快樂的意思，也代表生活裡的小純真
Mom：代表地球與愛，有愛才能讓土地長出食物
媽媽的食物總是存在最美好的記憶
喬：向天空努力生長枝枒的大樹
茵：蓆，休息的地方、綠草地、烹飪
#【芋頭提拉米蘇】
很多人第一眼看到蛋糕一定會問，芋頭不是紫色的嗎?但其實仔細觀察，我們
平常吃的芋頭不也不是紫色的嗎?
但是白色帶點淡淡紫色，這才是最真實的芋頭顏色
每一條提拉米蘇都放了1/3罐的瑪斯卡邦乳酪以及杏仁粉製作，完全可以說是下重本呀!
將芋頭蒸熟以後，直接下去製作蛋糕，不添加任何人工香料、色素，口感吃起
來還帶著芋頭的顆粒，以及濃郁香醇的咖啡香氣。因為減糖製作，所以不
會太甜，也不會對身體造成太大的負擔唷!
#【南瓜提拉米蘇】
南瓜是採用來自採雲林的自然耕作法種植的無毒南瓜，做出最天然原始的南瓜風味。
跟芋頭提拉米蘇製作方法相同，將南瓜蒸熟後，直接下去製作蛋糕，製作出來成品完全是南瓜的原色。
吃起來還可以感受到南瓜的纖維，淡淡的南瓜香氣搭配著提拉米蘇的咖啡味，真的是十分香醇順口，連不太敢吃南瓜的我都愛不釋「口」呢。
有別於一般的提拉米蘇不同，Joyce Mom的提拉米蘇有六層，所以口感吃起來非常有層次唷!
#【荔枝核桃蛋糕】
Joyce為了荔枝乾，可是跑了非常多的荔枝農場呢! 最後選用了來自彰化芬園的糯米荔枝，果肉厚實、保水度高且十分鮮甜。
因為沒有添加任何化學香料，所以店裡的蛋糕聞起來不會有太重的香味，現在的我們都太容易把化學香料的味道當成食物食材的原味了!其實我們都錯了…
口感吃起來很紮實，吃的到飽滿的荔枝以及核桃的香味，有趣的是，咀嚼到最後會帶有淡淡的玫瑰香。
#【南瓜核桃蛋糕】
跟南瓜提拉米蘇的南瓜一樣，是採用採雲林的自然耕作法種植的無毒南瓜製成，蛋糕裡不但有南瓜塊以及核桃，還有南瓜子!
吃起來帶有一點鹹甜的滋味，很適合配上一杯熱熱果茶，消磨一整個下午!
(貼心小提醒:每人口味不依，請斟酌服用本篇文章,謝謝)
圖/富嵃
文/Lisa、富嵃
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「Joyce Mom喬茵是媽媽」的蛋糕不但在店內有販售，在網路上也有販售
可以說是十分熱賣，非常適合不住在中部或是喜歡辦公室團購的朋友
在工作疲憊之時，來一塊美味又天然健康的蛋糕，讓忙碌的午後悠閒片刻，這不就是生活中的小確幸
哪裡吃?
<美食資訊>
Joyce Mom 喬茵是媽媽
地址：台中市西屯區大墩十八街191號
電話：(04)2320-6687
營業時間：08:00-20:00
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